银鱼干苦瓜汤
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奇树丶
气温越来越高,就算什么都不做,坐着都能出一身汗。我不喜欢喝太多冰冷饮料,多喝汤或喝水是最好的选择。
银鱼干最大特点是高蛋白低脂肪,含钙率特别高。 这个汤搭配的是苦瓜,中医说它有清心明目和清热消炎的功效。汤没有苦味,清热解暑又带着浓郁鱼香味,在夏天喝这个汤感觉特别清爽舒适。
银鱼干最大特点是高蛋白低脂肪,含钙率特别高。 这个汤搭配的是苦瓜,中医说它有清心明目和清热消炎的功效。汤没有苦味,清热解暑又带着浓郁鱼香味,在夏天喝这个汤感觉特别清爽舒适。
时间: 30分钟-1小时
食材
银鱼干
40克
苦瓜
300克
瘦肉
80克
生姜
4片
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 准备材料。
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2. 银鱼洗净; 瘦肉切片,加盐油腌一下;
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3. 苦瓜切小块;
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4. 银鱼和姜片先下锅,加水5碗煲半个小时;
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5. 然后下苦瓜和肉片,稍滚片刻下盐调味即可。
小贴士
我用的煮熟的豌豆粒,用生的也可以,锅中多煮一会儿就行。
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