排骨鲍鱼干冬瓜汤
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忧郁filth
排骨，一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
200g
鲍鱼干
50g
冬瓜
300g
盐
适量
步骤
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1. 排骨清洗干净剁成小块 -
2. 鲍鱼干清洗干净后用温水泡发约30分钟左右
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3. 冬瓜去皮后清洗干净切成大块
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4. 汤锅中加适量的水，放入排骨，大火烧至沸腾时撇去浮沫
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5. 加入泡发好的鲍鱼干，转小火慢煮约30分钟左右
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6. 加入冬瓜，转大火煮至沸腾
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7. 出锅前加入少许盐调味
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8. 起锅、装碗、上桌、美味的排骨鲍鱼干冬瓜汤吃起。
小贴士
家常菜，无需特殊技巧。