酸菜鲫鱼简单做
6.2万热度
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矫孛蚊缎嫡
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时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
两条
酸菜包
半包
酱油
适量
步骤
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1. 鲫鱼去内脏，洗净然后鱼身切花晾一下，然后抹上少许面粉在鱼身上。 -
2. 两面煎至金黄。
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3. 加入半包左右的酸菜，接着加水沫过鱼，倒入适量酱油加盖煮上五分钟就好。
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4. 很酸爽，小孩子吃还特别开胃，而且又简单快速的一道菜。
小贴士
鲫鱼腌制过程，加入黄酒，葱白，姜丝，十分钟即可，别太久，损坏鲫鱼肉质鲜美度。