虾仁玉子豆腐
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柚花离海又安
上班族整天忙碌顾不上陪父母孩子,国庆长假来了,总算可以好好陪陪他们了,哪也不去就想要好好下厨认真做几顿饭给家人。但是走进厨房却突然意识到,竟然不知道孩子和父母爱吃啥!肿么破?
宝宝正在长个,多补些蛋白质肯定不会错,虾仁,除了富含高蛋白和低脂肪,还含有丰富的镁、磷、钙,防止动脉硬化,预防高血压,对老人也特别好。父母年纪大了牙齿越来越不好,配上鲜嫩的玉子豆腐,做一道菜就能让父母吃的开心,让熊娃吃得更香,马上动手啦!
宝宝正在长个,多补些蛋白质肯定不会错,虾仁,除了富含高蛋白和低脂肪,还含有丰富的镁、磷、钙,防止动脉硬化,预防高血压,对老人也特别好。父母年纪大了牙齿越来越不好,配上鲜嫩的玉子豆腐,做一道菜就能让父母吃的开心,让熊娃吃得更香,马上动手啦!
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
9只
玉子豆腐
2条
胡萝卜
1根
小葱
1段
红辣椒
1个
青豆粒
适量
玉米粒
适量
蒸鱼豉油
1勺
鸡精
少许
糖
少许
白胡椒粉
少许
生粉
少许
步骤
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1. 准备好食材,洗净备用。
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2. 胡萝卜切薄片,依此码放在盘中。玉子豆腐切成1厘米厚,放在胡萝卜片上。
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3. 虾仁洗净,挨个放在玉子豆腐上。
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4. 放入美的微波炉里大火蒸8分钟
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5. 把蒸好的虾仁玉子豆腐汤水倒出,放入青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、蒸鱼豉油、鸡精、糖、白胡椒粉煮开,加入水淀粉勾芡关火。把做好的芡汁均匀淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上。
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6. 红辣椒切片,小葱切成葱花。撒上葱花,装饰上红辣椒即可享用。
小贴士
建议用新鲜食材。