玉子豆腐汤
1.3万热度
175收藏
收藏
|
overlap聪明
“玉子豆腐”也叫“日本豆腐”,由于口感软嫩,非常适合老年人食用。制作玉子豆腐的菜肴用蒸制的方法相对要好一些,主要是能保持其形状。今天,用玉子豆腐和西红柿搭配,制作一款味道鲜美的汤,口感味道都不错。
时间: 10分钟内
食材
玉子豆腐
1个
西红柿
1个
牛肉粉
适量
盐
适量
香菜
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 主辅料: 玉子豆腐、西红柿、牛肉粉、香菜。
-
2. 先把玉子豆腐从中间切开。
-
3. 这样就可以把玉子豆腐从袋中倒出来。
-
4. 切厚片即可。
-
5. 西红柿洗净切片、香菜切碎。
-
6. 锅烧开水,放入牛肉粉、少许盐调味。
-
7. 淋入水淀粉勾芡。
-
8. 放入西红柿,烧开。
-
9. 再放入玉子豆腐烧开。
-
10. 最后放入香菜末。关火。
-
11. 出锅盛入碗中,即可上桌。
小贴士
1、因为牛肉粉有咸味,所以要少放盐。可以按照自己的口味调整。
2、可以把西红柿、香菜换成自己喜欢的其它食材。
2、可以把西红柿、香菜换成自己喜欢的其它食材。
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度