您的位置: 首页>菜谱分类>虾仁鲜蔬蛋炒饭
虾仁鲜蔬蛋炒饭
7.7万热度
57收藏
帅气jug
儿子对海鲜很挑剔的,去饭店很少吃虾仁,除非油炸的他还吃两口,这次我在“品质生活”浩润恒远微店买的南美白虾仁个头很大,虽然是冷冻的食品,但是跟之前我在超市买的不同,这个虾仁下锅后一点都没有缩水,而且炒完后,口感Q弹,肉质一点都不老,这就是新鲜食材的缘故。一碗蛋炒饭里,满满的虾仁,儿子一点都没有浪费,全部吃完了,第二天居然还问我,还有没有那个大虾仁,看来确实是好吃。
时间: 10-30分钟
食材
南美白虾仁
一包
彩椒
一个
鸡蛋
一个
胡萝卜
半根
豌豆
适量
小葱
两根
大葱
半根
米饭
一碗
1勺
色拉油
少许
柠檬
1个
黑胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 将所有食材洗净切好备用;
  • 2. 虾仁去线后,挤入少许柠檬汁拌匀备用;
  • 3. 锅中倒入油,油热后放入大葱段爆炒出香味;
  • 4. 将虾仁倒入锅中翻炒变色出锅备用;
  • 5. 锅中倒入少许油,油热后倒入打散的鸡蛋炒熟出锅备用;
  • 6. 锅中接着加入少许油,将胡萝卜豌豆倒入其中翻炒至8分熟;
  • 7. 倒入米饭炒散;
  • 8. 倒入鸡蛋和虾仁,加入黑胡椒粉、盐和小葱和彩椒翻炒入味就可出锅;
  • 9. 香喷喷的虾仁鲜蔬蛋炒饭就这样完成了。
小贴士
捏圈圈还是要更仔细点,就更完美啦!
这道菜的其他做法

虾仁菜脯蛋炒饭

75收藏
7.5万热度

虾仁杂蔬蛋炒饭

75收藏
6.5万热度

虾仁杂蔬蛋炒饭

25收藏
7.4万热度

虾仁玉米蛋炒饭——猪油版

30收藏
7.7万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱