菠萝虾仁黄金蛋炒饭【步骤非常详细,制作简单】
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悉哀伤的月季
营养丰富的菠萝虾仁黄金炒饭,每一粒米都有鸡蛋的包裹且酸甜的菠萝搭配时令蔬菜一起翻炒,清清爽爽、貌美诱人…
时间: 30分钟-1小时
食材
菠萝
1个
青豆
少许
玉米粒
少许
大虾
10只
鸡蛋
1个
大米
适量
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
料酒
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 准备菠萝一个,洗干净备用
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2. 将菠萝一分为二
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3. 将菠萝的果肉掏出备用
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4. 将解冻后的大虾洗净,剥皮去头,将虾线去除后用料酒腌制备用
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5. 将腌制的虾仁和菠萝果肉.青豆.玉米放入碗中备用【青豆.玉米粒可先抄水沥干】
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6. 将腌制虾仁加入淀粉均匀搅拌后先放入油锅炸至8分熟即变色即可备用
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7. 将大米与鸡蛋黄均匀搅拌【大米选用隔夜可使炒出的大米不粘黏,鸡蛋也可只选用蛋黄使其炒出的米金黄诱人】
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8. 不粘锅放入油加热后放入与蛋液均匀搅拌的大米【因为大米与蛋液在一起,此时锅中油可适量多一些】,将大米抄至金黄后将虾仁.玉米粒等备料一起加入,加少许盐.鸡精等调味…
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9. 将菠萝容器可提前放入烤箱,烤至5分钟左右
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10. 虾仁菠萝黄金蛋炒饭
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11. 虾仁菠萝黄金蛋炒饭
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12. 虾仁菠萝黄金蛋炒饭
小贴士
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