黄金蛋炒饭
3万热度
153收藏
收藏
|
昌弹指灭世
这段时间太忙了，忙着应付各种考试、活动，终于...终于有时间来做顿美食了。^_^#转间眼秋天又一次来了，是农民们收获大米的时候了，金色地季节，是我最喜欢的。所以今天就上道金灿灿的黄金蛋炒饭吧。(^.^)
时间: 10分钟内
食材
冷米饭
2碗
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
鸡粉
少许
鱼露
少许
步骤
-
1. 将鸡蛋打散，备用 -
2. 撒点水在饭上，用手捏成一粒粒米饭
-
3. 将米饭倒入蛋液里，拌匀
-
4. 锅里倒些油，烧热
-
5. 倒入拌好的米饭，快速翻炒15分钟左右，米饭就会一粒粒了
-
6. 加入调料，翻炒均匀，焖2分钟左右即可出锅
小贴士
1.炒的时候要不停地用大火快速翻炒，这样才能蒸发水分
2.最好不要加入酱油之类的东西，不然就没有金黄色的了
3.各人的口味不同，所以调料的多少可以自己调整
2.最好不要加入酱油之类的东西，不然就没有金黄色的了
3.各人的口味不同，所以调料的多少可以自己调整