迷失的面包(法式吐司)
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刮潦谄纪腾
面包吃不完放了好几天怎么办,别急轻轻松松让它变成美味的法式早餐。
时间: 10分钟内
食材
法棍
适量
鸡蛋
2个
牛奶
50ml
肉桂粉
适量
糖粉
适量
黄油
适量
步骤
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1. 混合均匀鸡蛋和牛奶
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2. 如果你喜欢肉桂的味道可以适量加点肉桂粉,如果不喜欢可以不加。
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3. 将法棍切成厚厚的片状,这样容易吸收较多的蛋液。(如果家里没有法棍可以用普通吐司就可以。)
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4. 将法棍片放入蛋液中一会儿正反翻面让它充分吸收蛋液。
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5. 放入少量量黄油在锅中,开中火
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6. 将法棍片放入锅中煎至两面金黄。
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7. 放入盘中,撒上少许糖粉。就ok了。
小贴士
大家一定对pretzel不陌生,就是长成蝴蝶型的一种在美国地铁站商场里很常见的一种饼干。超市里也会有这种造型的零食卖。pretzel bread和pretzel配方完全一样,只是多了一步小苏打水中煮沸。所以口感更松软。但是这种面包以咸出名,网上给的方子盐需要两茶匙,我按照配方做出来的实在是太咸(实在无法理解美国人不是死甜就是死咸的重口味)。。所以改良了方子,加入1-1.5茶匙即可。
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