手指饼干
3.8万热度
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晏柴后来你不在
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时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
200g
黄油
70g
糖
40g
鸡蛋
1个
盐
少许
糖粉
少许
步骤
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1. 黄油加糖隔水融化并混合均匀,自然冷却备用~
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2. 一个鸡蛋打散,不需要打发,不过需要打到挑起后不会挂住~
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3. 将蛋液,黄油液,低筋面粉和少许盐混合,翻拌的方式搅拌均匀
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4. 用裱花器和饼干压花器做出形状(如果没有就弄成一个个圆球后用大拇指压一下),150°15分钟(各家烤箱脾气不同,根据实际调节哈)烤至表面金黄~
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5. 微冷后筛入糖粉~完成
小贴士
1.蛋白一定打到干性发泡
2.每个烤箱脾气不一样,亲亲们如果可以的话最后几分钟在烤箱面前盯一会,表面金黄即可,也可以开热风
3.如果凉透还是不好取就再放到烤箱里低温烘一下
2.每个烤箱脾气不一样,亲亲们如果可以的话最后几分钟在烤箱面前盯一会,表面金黄即可,也可以开热风
3.如果凉透还是不好取就再放到烤箱里低温烘一下