草莓小米手指饼干
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繁华仅此涟东
手指饼干的用途比较多,可以蛋糕装饰,可以做提拉米苏,也可以直接当做小零食。
无水无油,完全是鸡蛋和面粉,可以说是相当健康了。哈哈哈。
加了草莓果脯,超好吃。
另外值得一提的,因为鸡蛋会有点腥,所以比较建议添加柠檬汁来去腥。也可以加一些香草精。
无水无油,完全是鸡蛋和面粉,可以说是相当健康了。哈哈哈。
加了草莓果脯,超好吃。
另外值得一提的,因为鸡蛋会有点腥,所以比较建议添加柠檬汁来去腥。也可以加一些香草精。
时间: 10-30分钟
食材
草莓果脯
20克
细砂糖
60克
低筋面粉
60克
鸡蛋
2个
盐
一小撮
柠檬汁
几滴
步骤
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1. 准备好食材,蛋清和蛋黄分离
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2. 蛋清中加糖打发到干性发泡
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3. 分次加入打散的蛋黄,每次都打匀再加下一次
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4. 电动打蛋器低速混合就行
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5. 筛入小米粉/低粉
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6. 翻拌均匀
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7. 加入草莓果粒,快速拌匀
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8. 装入裱花袋
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9. 挤出饼干形状
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