「膳小姐 | 手指饼干」
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钭震博筹
我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
70g
蛋黄
3个
蛋清
2个
细砂糖
55g
香草精
少量
步骤
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1. 准备以下材料。 -
2. 蛋黄中加入香草精。
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3. 过筛低筋面粉。
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4. 用刮刀搅拌均匀。
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5. 碗中加入蛋清，打发蛋清。
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6. 加糖继续打发，分三次。
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7. 倒入之前做好的面糊搅拌均匀。
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8. 过筛低粉，继续搅拌。
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9. 得到的混合物放裱花器中，挤成手指状，上下火180℃，中层烤15min。
小贴士
自家烤箱不同，时间温度只供参考。
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