关于糖桂花的做法：1.桂花采下来后用纯净水轻轻冲洗一下，并且晾干水分。准备干净无水无油的瓶子，一层桂花一层糖。最后用一些蜂蜜封口。等到糖完全融化即可。2.100克清水、20克白砂糖，用小火慢慢熬，滴入1、2滴柠檬汁，继续熬制糖水略微变浓稠即可关火，趁热倒入干净的桂花搅拌均匀即可。
第一种做法的糖桂花放置时间较久。第二种做法属于需要即时食用的。