我很喜欢桂花糯米藕这道菜，在南京生活的时候，就很喜欢那种一桌二三十道的金陵小吃。离开南京多年，也会不时惦念起一些小吃，”梅花糕“、”桂花糖芋苗“、”赤豆酒酿小圆子“之类的，当然，也包括这道”桂花蜜汁藕“。其实这道菜以杭州的最为出名，选藕以西湖的莲藕为极品。做起来都很简单，却是足以令人惦念的佳肴。于家宴之时，也不失为一道特色而精致的开胃前菜。