葡萄干麦芬
7.5万热度
12收藏
收藏
|
緈諨棒棒糖乄捷
周日和女儿逛超市,走近烘焙柜台时,小吃货指着一款原味麦芬自言自语说,妈咪要是能做出这麽好看的小糕点就好了,看她那崇拜的语气和眼神,让我觉得自己无论如何也要做一次让她见识见识,老妈也可以滴O(∩_∩)O···哪怕偶尔做一次满足一下小吃货的馋嘴,样子好不好看倒是其次,最起码吃的安心~这款小糕点适合初学者,几乎是零失败,从准备食材到制作完成,30分钟内全部可以搞定,味道当然是棒棒滴~
时间: 10-30分钟
食材
低粉
150克
牛奶
120毫升
泡打粉
5克
葡萄干
35克
鸡蛋
1个
盐
1克
细砂糖
30克
植物油
30克
步骤
-
1. 准备食材。
-
2. 低粉、泡打粉、糖粉、盐放入盆中,加入洗净的葡萄干,拌匀所有干性食材。(留起少许葡萄干等会放在表面上装饰)
-
3. 植物油倒入碗中,敲入鸡蛋。
-
4. 倒入牛奶。
-
5. 搅拌均匀。
-
6. 烤盘上摆好麦芬纸杯。
-
7. 牛奶蛋液倒入干性粉中,搅拌到干性材料全部湿润即可,这时的面糊看上去很粗糙,麦芬就是这样的效果,切勿搅拌过度,否则会影响口感。
-
8. 面糊倒入小纸杯中,七分满就可以了,以免膨胀溢出,表面摆一点葡萄干装饰一下。
-
9. 放入烤箱中层,200度、15分钟左右即可
小贴士
搅拌到干性材料全部湿润即可,不要过度搅拌,以免起筋影响口感,每家的烤箱温度有差异,如不太熟悉自己的烤箱脾气,最后十分钟最好仔细观察一下麦芬的上色情况,略有焦黄色就可以关掉电源,烤的过头了会有一股焦味,样子也不好看~
相关菜谱
-
葡萄干麦芬小蛋糕
夏日的綠色夷徭3.6万热度159收藏 -
葡萄干麦芬蛋糕
谷风风月人间2.2万热度168收藏 -
葡萄干麦芬
瘦弱participate4.7万热度121收藏 -
葡萄干麦芬
揖隙孛又硕4.1万热度140收藏 -
朗姆葡萄干麦芬蛋糕
叭赘窒浩至8.4万热度16收藏 -
葡萄干马芬蛋糕
无光盲途秋雁4.1万热度171收藏 -
【柏翠幸福烘焙】葡萄干麦芬蛋糕
猿闻猿谴盘5.4万热度94收藏 -
女生爱自己之姜汁红糖葡萄干麦芬(无脂版
帅呆6.8万热度718收藏