葡萄干马芬蛋糕
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无光盲途秋雁
好豆兑的烤箱收到了哦，激动的烘焙菜鸟速度的查找了一个简单的西点。
葡萄干麦芬蛋糕，新手上路做了款最最简单的，虽不是很完美但还是很开心的了。^_^
~ 黄油、淡奶油?_?偶统统木有。。。\(^o^)/~
改变传统做了款适合我家厨房的“麦芬蛋糕”
不扯了。。。赶紧滴分享一下我小小的快乐。。。
葡萄干麦芬蛋糕，新手上路做了款最最简单的，虽不是很完美但还是很开心的了。^_^
~ 黄油、淡奶油?_?偶统统木有。。。\(^o^)/~
改变传统做了款适合我家厨房的“麦芬蛋糕”
不扯了。。。赶紧滴分享一下我小小的快乐。。。
食材
低粉
100g
鸡蛋
1个
葡萄干
50g
油
30g
盐
1.25g
白砂糖
30g
牛奶
80g
泡打粉
4g
馒头改良剂
2g
步骤
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1. 食材准备 -
2. 2枚鸡蛋打散
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3. 倒入色拉油30g（木有量器都是凭感觉的哈）
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4. 牛奶
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5. 搅拌均匀
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6. 面粉100g，发酵粉4，馒头改良剂各2g，盐1.25g，白沙糖30g，葡萄干30g搅拌均匀
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7. 将干性食材倒入蛋液
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8. 搅拌到干性食材都湿了就行。
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9. 将拌好的面糊倒入纸杯三分之二的位置
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10. 放入预热过的烤箱。烤箱170°，上下加热，中层烤40分钟。
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11. 看蛋糕膨胀起来、表面金黄即可。
小贴士
时间和温度要看自己家烤箱的脾气了。。。味道不错的说（¯﹃¯）口水
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