芒果千层-美味与颜值并存的甜品
6.7万热度
65收藏
收藏
|
一百玫瑰啦喎
最近上海国金中心开了家Lady M的甜品店，专门做千层蛋糕的，一个千层开价2000多，个人是不会去买滴，还是自己做个吧
时间: 1-2小时
食材
千层皮
适量
班戟预拌粉
100克
无盐黄油
20克
牛奶
50克
淡奶油
250克
鸡蛋
1只
芒果
1只
糖粉(千层皮)
50克
糖粉(奶油)
50克
桑梅(装饰用)
3只
步骤
-
1. 将千层皮料混合搅拌均匀，可以多放一只蛋黄，因为可以让千层皮上色，我这里放了淡奶油是想千层奶香味更浓，口感更好，大家可以换成牛奶哒 -
2. 面糊过滤，确保没有面粉疙瘩
-
3. 放在6寸班戟盘中，用微波炉1分10秒就好了，注意皮要薄，不要倒太多面糊，厚了不好吃！大家第一次试用微波炉可从1分钟开始10秒一加，根据每家微波炉功率情况
-
4. 薄薄的千层就好了，放边上待凉
-
5. 切好芒果丁
-
6. 打发奶油，中间分三次加糖粉，知道打硬
-
7. 抹上奶油
-
8. 来点芒果，根据自己喜欢
-
9. 一层一层来，奶油不要堆太高，上下一张皮的时候会在边上溢出的，芒果丁分布均匀，要不中间厚边上薄，蛋糕不好看
小贴士
奶油打发的状态正好，才是最美味的
-
这道菜的其他做法
-
美味与健康并存的—少油无糖茄汁鸡肝炒米粉
6收藏12.2万热度 -
美貌与实力并存的花式蒸饺
50收藏9.1万热度 -
芒果千层蛋糕(8寸
56收藏9.1万热度 -
芒果千层蛋糕 6寸
56收藏6.7万热度 -
芒果千层（综合了好多人的配方成功，一定要记下来）
35收藏7.6万热度
相关菜谱
-
芒果千层蛋糕
这不是朴果果吗8万热度132收藏 -
芒果千层蛋糕
深情transplant7.6万热度22收藏 -
翘好吃的芒果千层盒子蛋糕
帅呆8.9万热度23收藏 -
芒果千层蛋糕
秋风的记忆冬桃6.6万热度90收藏 -
芒果千层蛋糕
倮廊铣职露9.1万热度10收藏 -
零基础做芒果千层蛋糕（8寸）
筱原c11.4万热度23收藏 -
芒果千层蛋糕
beam梦姑8.3万热度18收藏 -
芒果千层蛋糕
含容笑语浅酌1.7万热度95收藏