芒果慕斯
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迷死佳
芒果慕斯，淡淡的清香，细滑的口感，一款适合家人一起分享的快乐甜点！
时间: 1-2小时
食材
慕斯底：
适量
比利时风味饼干
100g
黄油
50g
慕斯用料：
适量
芒果肉
适量
牛奶
15g
吉利丁片
1片
植脂奶油
250g
镜面：
适量
装饰：
适量
步骤
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1. 准备好慕斯底材料 -
2. 黄油隔热水溶化
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3. 饼干压碎
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4. 饼干倒入黄油碗中拌匀
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5. 倒入蛋糕模具底
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6. 压实，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
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7. 慕斯用料准备
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8. 3片吉利丁片放入冷水中浸泡软
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9. 软化的吉利丁片放入碗中，加入牛奶，
小贴士
植脂奶油是有甜度的，所以制作过程中，不需再添加白砂糖。
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