手抓饭
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孤月今心锐
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时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉or牛肉
适量
大米
适量
胡罗卜
适量
洋葱
适量
青豆
适量
孜然
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将大米浸泡半个小时将羊肉洗净切块，用料酒掩一下备用，胡萝卜切块，洋葱切块，
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2. 在锅中倒入油烧热，下羊肉翻炒至锅中水干，加孜然，下入洋葱块翻炒，入胡罗卜块翻炒，加入盐，多加点，一会儿米饭就不考虑加入盐了，加少许老抽。
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3. 将翻炒好的羊肉，洋葱，胡萝卜铺垫在电饭锅内，将浸泡好的大米在上面铺一层，加入少许水，反正没有没过大米，用煮饭健把饭蒸熟
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4. 用勺子拌匀就可以了
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