您的位置: 首页>菜谱分类>香煎鳕鱼杂蔬烩饭·辅食
香煎鳕鱼杂蔬烩饭·辅食
9万热度
17收藏
徐大哈哈哈哈
今天我们吃烩饭啦,宝宝在慢慢尝试了由稀到稠的米粥,就可以过渡到软饭啦。今天尝试香煎鳕鱼烩饭,鳕鱼是在超市花了100+大洋,给小王子买的一块银鳕鱼,挑选方法在下面的Tips里有介绍。
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
1块
番茄
1个
西兰花
1朵
柠檬
1块
软饭
少许
步骤
  • 1. 1.准备好食材,鳕鱼从冰箱拿出解冻,软饭提前煮好。
  • 2. 2.鳕鱼去皮切片,柠檬切片,将鳕鱼夹在柠檬里10-15分钟左右去腥。
  • 3. 3.奶锅烧开水,放入清洗后的西兰花,煮熟捞出。
  • 4. 4.将西红柿切半个去皮去籽,切丁,西兰花去根茎,切碎备用。
  • 5. 5.平底锅加热,放入鳕鱼正反两面煎5分钟左右,煎熟。
  • 6. 6.将鳕鱼去皮,去刺撕碎。
  • 7. 7.平底锅加入放入牛油果油加热,放入西红柿翻炒出蓉。
  • 8. 8.之后放入煎好的鳕鱼翻炒,倒入少量的开水和米饭。
  • 9. 9.之后快熟的时候,放入西兰花翻拌,将烩面放凉后,就可以喂宝宝了。
小贴士
a.我第一次是在网上买的鳕鱼,当时赶上活动,感觉到很便宜,后来才明白可能买的不是银鳕鱼,价位上:银鳕鱼> 冰岛鳕鱼>真鳕鱼≈油鱼>阿拉斯加鳕鱼。
b.现在市面上所谓的假鳕鱼,一般指的是油鱼,建议购买的时候可以搜索银鳕鱼。银鳕鱼切片比较大,切片后,切面为白色,肉质雪白细嫩,肉质非常白很干净。
c.有关辅食工具的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
这道菜的其他做法

茶香煎鳕鱼

176收藏
3.4万热度

香煎鳕鱼

186收藏
1.8万热度

香煎鳕鱼

104收藏
3万热度

柠香煎鳕鱼

105收藏
5.7万热度

香煎鳕鱼

192收藏
6.4万热度
热门菜谱

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱