咖喱海鲜饭
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礁坑刳孛粕
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时间: 10-30分钟
食材
大米
半碗
芹菜
2棵
咖喱
1块
鲜虾
10个
帝王蟹
1/4个
黄油
少许
橄榄油
少许
步骤
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1. 大米放少许橄榄油炒至微变色盛出 -
2. 放一小块黄油，海鲜炒至变色盛出
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3. 平底不沾锅内放入水，大米，芹菜，咖喱，鱼丸，水要没过所有材料大概2公分，中火慢熬至米熟软
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4. 锅内还有少许汤汁时放入煎好的海鲜，盖上锅盖焖3分钟，收尽汤汁
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5. 撒上芹菜叶或小葱，出锅
小贴士
饭不要煮的过熟 留一点点夹生的口感会更好
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