复刻《风味人间》同款扬州炒饭
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seam虚心
今年最美味的纪录片《风味人间》播出以来好评如潮，片中轮番登场的美食，看得直流口水。其中扬州炒饭就勾起了我的馋虫，刚好家里有现成的材料，说做就做。
时间: 10-30分钟
食材
冷米饭
1碗
胡萝卜丁
少量
玉米粒
少量
青豆
少量
火腿丁
少量
生抽
1勺
食盐
少许
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备食材切好备用。 -
2. 先把鸡蛋炒散盛出备用。
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3. 用炒完鸡蛋的锅继续炒胡萝卜玉米粒火腿丁，翻炒几下盛出备用。
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4. 重新起锅倒油，倒入米饭炒散，加少量生抽。
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5. 加入炒好的鸡蛋和玉米粒等食材和米饭一起翻炒，倒入少许食盐翻炒均匀。
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6. 出锅了超级美味，家里大人小孩都爱吃。
小贴士
1.胡萝卜丁等可以买三色蔬菜包就不需要自己切了，都是切好的。
2.生抽可放可不放，根据自己喜好。
3.火腿可以用腊肠替代也好吃的。
2.生抽可放可不放，根据自己喜好。
3.火腿可以用腊肠替代也好吃的。
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