花开富贵大蒸饺
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靴子猫battery
最近很火的玫瑰花水饺，我今天做的比较大，还加了点玫瑰香精做了粉色的边，里面的馅料也是第一次吃，松露肉馅。过年的时候做点，花开富贵好寓意呀！
时间: 30分钟-1小时
食材
中粉
150克
猪肉泥
120克
新鲜松露
40克
亚麻籽油
1勺
料酒
1勺
生抽
1勺
砂糖
少许
鸡粉
半勺
盐
少许
玫瑰香精
3滴
步骤
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1. 新鲜松露洗净切成薄片 -
2. 剁碎后加入猪肉泥，再一起剁匀
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3. 放入碗里，加点料酒、盐、生抽、砂糖、鸡粉、亚麻籽油，搅拌均匀备用
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4. 取一大盆加入中粉，加入适量清水
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5. 和成光滑的面团醒一会
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6. 我取了50克面团加了点玫瑰香精和成粉色小面团
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7. 把粉色小面团擀成长条，把白色的裹在里面
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8. 切成小剂子，我一共切了10个双色的，5个白色的，把小剂子擀成饺子皮
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9. 5个一组，中间放入适量的馅料
小贴士
1、如果没有蒸烤箱，就上锅蒸熟
2、看到之前有人做的饺子边都是敞开的，我这次是封边的
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