花开富贵虾
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圣诞树trench
花开富贵虾，吃完发发发，美味的虾有谁不会喜欢，加点蒜蓉，摆个造型，美味更是得到了升华，虾肉鲜嫩，粉丝入味，摆上桌了好吃又好看！ 祝你吃完富贵虾，财运发发发！
时间: 10-30分钟
食材
大虾
15只
粉丝
1把
大蒜
半头
蒸鱼豉油
2勺
芝麻油
1勺
白醋
1勺
白糖
1勺
盐
适量
小米椒
适量
小葱
适量
步骤
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1. 把虾洗干净后剪去虾枪虾须 。 -
2. 虾头虾尾各剪一下，剪开虾壳 。
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3. 挑除虾线，然后给虾开背 。
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4. 切开虾肉，用刀背在虾肉上剁几下，把虾肉打散 。
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5. 虾肉必须要敲成这个样子 。
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6. 把蒜蓉，蒸鱼豉油，白糖，白醋和芝麻油和适量盐搅拌均匀后，放入Harthsun炒锅里面进行煸炒 。
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7. 粉丝放到温水里泡15分钟 。
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8. 粉丝捞出来在盘子盘成一个小山峰 。
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9. 把虾头朝里，摆出一个漂亮的造型 。
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10. 炒好的酱料铺在虾身上面。
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11. 准备蒸锅，上笼蒸到虾肉变色就可以了。
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12. 最后一步，淋上烧好热油，撒上葱花和小米椒 。
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13. 压轴吉祥菜，花开富贵虾横空出世啦 ！
小贴士
小贴士：
1.剪去虾壳的时候不要剪掉尾巴，蒸出来才好看。
2.剁虾肉要敲断虾筋，尤其在尾巴和虾身连接处，以防蒸完后虾身扭曲
1.剪去虾壳的时候不要剪掉尾巴，蒸出来才好看。
2.剁虾肉要敲断虾筋，尤其在尾巴和虾身连接处，以防蒸完后虾身扭曲
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