【深夜食堂】煎饺
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孤单
《深夜食堂》第二季的末篇。主角是小田切让，小田切让在我心中有一种蜜汁帅气，反正我也无法用语言形容，不过煎饺的好吃是真的。
时间: 10分钟内
食材
面粉
700g
水
350g
猪肉馅
500g
芹菜
500g
盐
1小勺
生抽
2大勺
植物油
5大勺
老抽
1大勺
糖
1小勺
步骤
-
1. 面粉加水和成团，饧面20分钟以上，揉光滑。 -
2. 猪肉馅、老抽、生抽、盐、糖和植物油混合均匀。
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3. 芹菜洗净焯水，切末，攥出过多水分，加入肉馅中拌匀。
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4. 面团分成几份，搓成长条，切成小剂子。
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5. 擀成中厚边薄，大小合适的饺子皮。
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6. 然后根据自己的习惯包饺子。
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7. 平底锅里放适量植物油，把饺子放在锅里煎到底面金黄。
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8. 加入没过饺子三分之一的水。
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9. 小火加盖焖6—8分钟。
小贴士
简单写了一下饺子的做法，就是个大概的意思，感觉大家家里应该都有包饺子习惯的套路，如果没有时间的话直接煎速冻饺子也行，不需要解冻。Isabella可以说是一个面食黑洞，我包的饺子和包子真的都很丑（捂脸）。
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