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♫【深夜食堂--鮪魚愛龍蝦の玉子燒】 by 美魔女Jolyn
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漷月池申申
【深夜食堂】の【第13发料理】..
∩＿∩玉子烧难道不能变花样吗?
对于重视口味的我,今天突破玉子烧的单调 ,我取名叫【鲔鱼爱龙虾の玉子烧】..
丰富了味蕾,视觉也超吸引人... 【海中の玉子烧 生菜】.. 泥吃过了吗?
做看看吧.
食材
[蛋皮食材]蛋
3颗
[蛋皮食材]牛奶
10cc
[蛋皮食材]白芝麻
些许
[蛋皮食材]塩
少许
[饀の食材]美生菜
2片
[鲔鱼饀の食材]鲔鱼
一罐
[鲔鱼饀の食材]玉米粒
小罐
[鲔鱼饀の食材]黑胡椒粉
些许
[鲔鱼饀の食材]沙拉酱
些许
[龙虾饀の食材]现成龙虾沙拉
适量
步骤
  • 1. 准备玉米粒、鲔鱼罐(水煮)、3颗蛋、龙虾沙拉(巿售)
  • 2. 美生菜2片开水洗净擦干备用蛋液:3颗蛋打入 塩 白芝麻打匀备用
  • 3. 鲔鱼酱做法:1.先将鲔鱼酱汁逼干后倒入搅拌盒中
  • 4. 鲔鱼酱做法:2.再将玉米罐水份用盖子压干倒入搅拌盒中
  • 5. 鲔鱼酱做法:3.准备沙拉酱
  • 6. 鲔鱼酱做法:4.倒入适量沙接酱、黑胡椒粉拌匀即OK
  • 7. 用纸巾沾油后，用纸巾沿著锅底抹薄薄一层油,开火热锅
  • 8. 锅子热到很热后,倒入一层薄蛋液,
  • 9. 快7分熟倒入龙虾沙拉酱铺平
  • 10. 用铲子 夹子一起卷起,置在最尾端
  • 11. 再加入蛋液,快七分熟,再加入鲔鱼沙拉酱铺平
  • 12. 再卷起(可预留0.5CM卷起..因为料较厚)
  • 13. 再铺上最后一层美生菜....卷起
  • 14. 最后再把其他蛋液倒入卷起
  • 15. 去头去尾切段摆盘罗
  • 16. 哇...像不像一朵花呢.^^
  • 17. 近看很棒吧....重点是吃起来...海味直冲脑门唷....唷唷唷.. 爱吃海鲜口味的朋友们...这个我自行命名为鲔鱼爱龙虾の玉子烧
小贴士
1.微博帐号：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666
2.这是1-2人份量
3.蛋皮的材料也可以自行变化
4.加上生菜有比较健康的FU唷.
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