豆角焖面
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丑圛袁命题寿
现代版豆角焖面,30-50分钟饭菜都搞定了!
时间: 10-30分钟
食材
四季豆切粗丝
1斤
面条
一斤
瘦肉切丝
半斤
大蒜切片
一头
蚝油
一大匙
生抽
1大匙
水
1-2碗
盐
适量
黑胡椒粉
适量
芡粉
少许
步骤
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1. 用少许盐,酱油芡粉腌肉丝。热锅,不太烈的油,划散肉丝盛出待用。另起油锅,爆香蒜片,下豆角丝翻锅,加水,滚开后加抖散的蒸熟的蒸面,盖盖大中火闷15分左右。加肉丝,生抽,蚝油,需要时再加点水,大火用筷子和铲子翻匀,加胡椒粉,完成!色香味Perfecto!Delicioso!
小贴士
我通常用电饭锅去蒸熟面条,原版是直接放豆角上一到蒸!
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