芸豆蛤蜊打卤面
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幸爷们最彪悍
一碗好吃的面值得等待，因为材料丰富比较费时，山东胶东地区比较喜欢吃这个芸豆蛤蜊面，营养丰富、味道鲜美，非常好吃，强烈推荐这款面
时间: 10分钟内
食材
面粉
300克
水
适量
盐
3克
芸豆
100克
蛤蜊（带皮）
500克
葱姜蒜末
适量
油
15克
盐1
适量
海米
20克
鸡蛋
一个
香油
3克
生抽
10克
蚝油
5克
步骤
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1. 面粉加入3克盐，放上水杯选择筋道面条功能 -
2. 大约20分钟开始出面条
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3. 利用面条机工作时间，制作卤子，花蛤多洗几次，放入开水中煮至开口捞到凉水中
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4. 把蛤蜊肉取出洗一下，把煮蛤蜊的水取一大碗
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5. 芸豆洗净切小丁
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6. 锅里放入葱姜蒜末爆香，放入海米炒香
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7. 放入芸豆炒至变色，加入生抽、蚝油
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8. 倒入煮蛤蜊的水煮开，多煮一会儿
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9. 芸豆煮熟放入蛤蜊肉，加入适量盐
小贴士
1、根据个人喜好打卤子时可以加入五花肉
2、煮面时水里加点盐防止面条沾连
2、煮面时水里加点盐防止面条沾连