香葱花卷
9万热度
50收藏
收藏
|
亦枫天屎的翅膀
还在纠结不会搓圆馒头吗？大不了不吃圆的呗，做个葱香的油花卷，一层层撕着吃，比单吃馒头可美味多了，妖妖教您一个简单的方法做画卷，人人都会，只需在切完造型后花一秒钟的功夫，美丽的花卷就做出来了，好看又好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300克
水
160克
酵母
3克
盐
一勺
五香粉
一勺
香葱
一把
步骤
-
1. 面粉装入干净的容器里，普通的，常见的面粉就可以，无需刻意追求高筋面粉低筋面粉的。 -
2. 取少量的温水，加入酵母粉，搅拌一下静置两份充分融化，水温不宜过烫，摸上去要不烫手，微微温就可以，否则杀死了酵母的活性，面也就发不起来了。
-
3. 将酵母水和温水缓缓倒入面粉中，用手搅成面絮状。
-
4. 双手揉成均匀的面团，其实尽量光滑就可以了，这一步倒无需费时费力的取揉，如图的状态就可以。
-
5. 盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大，手沾面粉戳入不回缩。
-
6. 砧板上多撒些干面粉，将发酵好的面团倒在干面粉上，充分糅合成均匀光滑的状态，这一步做的好不好，直接影响最后的成品。
-
7. 将面团擀成长方形，薄薄的就可以，多做几次就能掌握好状态，表面抹上一层薄薄的油。
-
8. 撒上一层盐，十三香，均匀的涂抹开。
-
9. 然后再撒上一层香葱碎。
小贴士
面包机：东菱BM1352B-3C
-
这道菜的其他做法
-
香葱花卷
178收藏4.2万热度 -
香葱花卷
146收藏5.5万热度 -
南瓜香葱花卷
123收藏8.7万热度 -
五香葱花卷
758收藏9.6万热度 -
中式面点－－香葱花卷
65收藏8.5万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度