燕麦玫瑰花卷
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想要面食吃的更健康,起到相对瘦身的作用还是木有问题滴,用燕麦、南瓜、菠菜几种健康食材搭配,再做个喜欢的造型,适合夏天吃的花样面食就来了。
时间: 1-2小时
食材
面粉
适量
南瓜泥
适量
菠菜汁
适量
燕麦
适量
酵母
适量
温水
适量
步骤
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1. 南瓜面团的制作(花朵):南瓜去皮切成薄片,蒸锅蒸熟后压成南瓜泥;菠菜洗净切段,加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用;准备好面粉、燕麦、酵母。
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2. 将燕麦、酵母放入面粉中,取适量南瓜泥放入。
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3. 并分次加入温水。
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4. 用筷子搅拌成面絮状。
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5. 然后揉成光滑的面团。
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6. 菠菜面团的制作(叶子):准备制作菠菜汁面团,另取面粉一份,加入酵母。
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7. 分次倒入过滤好的菠菜汁。
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8. 揉成绿色面团即可。
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9. 将两种面团盖上保鲜膜发酵,面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,夏季约45分钟—1小时左右。
小贴士
一次性发面方便快捷。
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