酸汤水饺
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intermediate迷茫
一到冬天就是喜欢吃点热乎的东西，每个人都有自己喜欢的东西。有人喜欢火锅，有人喜欢汤面，有人喜欢饺子等。说到饺子，还是要数我们陕西人民会吃，酸汤水饺就是陕西一道特色的小吃。
大冷天连汤带饺子一起吃，里面的油泼辣子让你在冬天吃完依旧一身汗。会吃酸汤水饺的人，一看就是真吃货。避开传统的煮饺子，给饺子换个吃法，不同的做法，一样的美味，喜欢吃饺子的亲赶紧来试试吧~
大冷天连汤带饺子一起吃，里面的油泼辣子让你在冬天吃完依旧一身汗。会吃酸汤水饺的人，一看就是真吃货。避开传统的煮饺子，给饺子换个吃法，不同的做法，一样的美味，喜欢吃饺子的亲赶紧来试试吧~
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子皮
20个
生抽
10g
猪肉馅
100g
姜末
5g
料酒
5g
香菜
5g
砂糖
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
香醋
适量
油泼辣子
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 料酒，生抽，姜末，白胡椒粉和葱花搅拌均匀，将肉馅放入饺子皮中，捏成饺子 -
2. 砂糖，香菜，虾皮，紫菜，姜末，白胡椒饭，米醋，生抽和油泼辣子放入碗中搅匀，加一勺开水备用
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3. 将饺子下入锅中
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4. 煮熟的饺子捞出放入酸汤中即可
小贴士
烤箱预热170度烤15～20分钟
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