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青椒牛肉水饺
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绰溉塘车涸
哎,莫名其妙的感冒了,都不知道是什么原因引起的,真是难受/(ㄒoㄒ)/~~难受的时候就是想吃点儿暖心暖胃的食物,自己包了点儿饺子,希望把病毒快快赶走!
时间: 10-30分钟
食材
牛肉馅
50g
青椒
1个
面粉
100g
大葱
半根
生姜
1小块
料酒
2ml
五香粉
2g
食盐
2g
老抽
1g
浓汤宝
半个
鸡粉
1g
步骤
  • 1. 准备好牛肉馅,生姜去皮切丝,大葱切圈,青椒切小丁。
  • 2. 将生姜、大葱、青椒继续切碎,然后放入牛肉馅中,加入食盐,老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒。
  • 3. 搅拌均匀即可。
  • 4. 面粉放入面盆中。
  • 5. 加入清水和成面团,醒发20分左右。
  • 6. 将面团揉长,切成小剂子,按扁。
  • 7. 将按扁的面团擀开,放入馅料。
  • 8. 包好。
  • 9. 包好所有的饺子。
小贴士
青椒做成切碎后容易出水,可以用纱布裹住挤一挤。
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