魔芋烧鸭肉（川味）
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咯叽哩咕噜biu
一直想做了吃，香喷喷的。大家做着吃吧！
时间: 10-30分钟
食材
鸭肉
半只
魔芋
适量
豆瓣酱
适量
姜蒜
适量
老抽
适量
步骤
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1. 魔芋切成条（看自己口感，可粗可细） -
2. 鸭肉过热水去腥，时间3-5分钟，（图片是还没过水的时候）捞起滤水待用
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3. 放入切好的姜蒜，豆瓣酱炒香下鸭肉，魔芋（魔芋烧久了更入味）随后加入水，水淹过鸭子就好了。
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4. 大火烧开后用中火烧25分钟，最后大火收汁，出锅。老抽多了颜色就深。
小贴士
因为放了豆瓣酱和酱油的关系，味道就比较重了，后面加水放盐的时候一定要适量。
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