酸菜炒鸭肉
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奎奎奎北
喜欢吃酸菜的我
时间: 10-30分钟
食材
鸭肉,酸菜
按人数定,鸭跟酸菜比例1:1
盐,蒜,嫩姜,料酒,生抽,生粉,辣椒
适量
步骤
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1. 酸菜切好沥干水,鸭肉热锅放油姜炒,放料酒,加盐炒到出油,再加蒜,炒几下装碟,倒油放酸菜炒到干水分,放糖醋炒几下倒入鸭肉翻炒,再加点水盖子锅盖焖10分钟左右,开盖加生粉勾芡,上碟
小贴士
酸菜可以自己腌制哦
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