咸香海苔肉松小贝
11.7万热度
10收藏
收藏
|
李秋水
网红美食肉松小贝 做法超简单 新手必备的食谱哦 用最简单的材料和工具 就能做出排队长龙的网红美食 咸香海苔肉松和柔软细腻的蛋糕搭配 一起做起来吧～
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
白糖
50克
牛奶
50克
玉米油
45克
低筋面粉
65克
玉米淀粉
10克
沙拉酱
适量
海苔肉松
适量
步骤
-
1. 将蛋黄蛋清分离 放在无水干净的盆中 蛋黄加入15克糖 搅拌均匀 -
2. 再加入玉米油和牛奶
-
3. 搅拌均匀到乳化状态
-
4. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛进蛋黄糊中
-
5. 翻拌至无颗粒状态
-
6. 称35克白糖备用
-
7. 蛋清打发至粗泡 加入第一次白糖
-
8. 打发到细腻状态 加入剩下的糖
-
9. 直到打发至大弯钩状态
小贴士
① 每个人的烤箱脾气不同 温度和时间都可以按照自己的烤箱做些调整哦
② 对我的食谱有任何不明白的地方都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒
② 对我的食谱有任何不明白的地方都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒