鸡蛋火腿炒面
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善良strip
汤面吃多了，偶尔炒个面吃换换口味，配上一份营养汤最好不过啦！劲道的面条，搭配火腿、鸡蛋个青菜，营养健康！当早餐或加餐都是不错的选择哦！
时间: 10-30分钟
食材
面条
2包
火腿
一根
香葱
2棵
生菜
一颗
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
耗油
1汤匙
鸡蛋
3个
盐
适量
白糖
1茶匙
清水
适量
步骤
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1. 准备食材～ -
2. 生菜火腿和葱全部切好。
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3. 锅里烧适量水，下面条煮至8分熟捞出浸泡在凉水中。
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4. 鸡蛋打散，炒锅热油，倒入鸡蛋液摊平煎至凝固再用筷子划开盛出。
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5. 煎至凝固再用筷子划开盛出。
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6. 利用锅中底油，倒入火腿翻炒。
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7. 加入生菜翻炒均匀。
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8. 准备一碗酱汁：生抽+老抽+耗油+白糖+清水，份量参照食材。
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9. 放入煮好的面条。
小贴士
面条煮好后放在凉水中浸泡，可使面条更劲道，还能防止粘黏。