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香葱香肠芝士杯子面包
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堡尔美克模具不仅可以做蛋糕,做面包一样妥妥的。面包体放了葱花、台式香肠、马苏里拉奶酪和卡夫芝士粉,一款咸口味的面包,非常好吃。烤好的面包杯还可根据个人喜好装上蔬果、肉松等。
模具:堡尔美克蛋糕模。
时间: 10分钟内
食材
高筋面粉
200g
牛奶
140g
细砂糖
20g
黄油
15g
酵母
2.5g
1g
鸡蛋
1个(刷液用)
馅料:台式香肠丁、葱花、马苏里拉奶酪、卡夫芝士粉
适量
步骤
  • 1. 除黄油外的所有材料,先液体后固体的顺序放入面包机桶内,揉两个imix程序40分钟。
  • 2. 拉出薄膜即可。
  • 3. 发酵至两倍大。
  • 4. 面团取出排气,滚圆后盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 5. 将面团擀成厚1cm的大面片。
  • 6. 抹上玉米油,撒上葱花和卡夫芝士粉。
  • 7. 将面片切成小块。
  • 8. 堡尔美克模具刷上黄油,将面块放入模具中,撒一层马苏里拉奶酪跟香肠粒。
  • 9. 重复此步骤,直到面块及材料全部放入模具中。
小贴士
甜玉米粒与豌豆是速冻的,焯下水已烧八九成熟了,放米饭中稍微炒一分钟左右就行了。
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