芹菜拌黄豆芽
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扈曼绿应
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时间: 10-30分钟
食材
芹菜
150克
黄豆芽
300克
盐
两小勺
鸡精
两小勺
蒜
两瓣
香油
两小勺
陈醋
三小勺
白糖
一小勺
步骤
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1. 芹菜洗净备用 -
2. 黄豆芽洗净备用
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3. 芹菜切段备用
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4. 蒜切末
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5. 锅烧开水，放入芹菜焯两分钟，捞出
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6. 放入豆芽焯两分钟，捞出
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7. 把焯好的豆芽和芹菜放入凉水里过凉
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8. 捞出控干水份
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9. 放入蒜末
小贴士
焯好蔬菜马上过凉，蔬菜口感脆嫩。
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