家常凉拌黄豆芽
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酒柠后
家常凉拌黄豆芽,清淡爽口,口感爽脆,非常开胃!
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
适量
菠菜
适量
植物油
适量
盐
适量
大蒜
适量
辣椒粉
适量
白芝麻
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 食材：黄豆芽 菠菜 大蒜 辣椒粉 醋 植物油 盐 胡椒粉 味极鲜 白糖 白芝麻 -
2. 把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过量，捞起沥干水分
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3. 把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分
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4. 大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉盐醋味极鲜白糖加在一起拌均匀
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5. 把菠菜黄豆芽一起放在盆里，加调好的味汁拌均匀
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6. 热锅凉油，油热6成，辣椒粉白芝麻装在碗里
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7. 把热油 浇上上面拌均匀
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8. 把辣椒油浇在黄豆芽上，拌均匀即可
小贴士
黄豆芽不可久煮，断生就好
菠菜也是不可久煮，变色捞起
黄豆芽最好是那种根特别短的，拌的好吃
不吃辣椒的，可以加熟芝麻拌均匀即可
菠菜也是不可久煮，变色捞起
黄豆芽最好是那种根特别短的，拌的好吃
不吃辣椒的，可以加熟芝麻拌均匀即可
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