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韩式小菜 凉拌土豆丝 凉拌黄豆芽
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月光族uphold
天气渐热,吃点凉拌小菜,简简单单,健健康康,方方便便。。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
2个
黄豆芽
1斤
胡萝卜
适量
香菜
适量
盐 糖 米醋 鸡精
适量
韩式辣酱(拌饭酱)
适量
步骤
  • 1. 黄豆芽洗净,用水焯熟,沥水放凉备用
  • 2. 土豆用刨丝板刨成细丝,用自来水洗两遍,放锅中用水焯熟,焯水时注意不要焯的太面,断生就行,然后过几遍凉水,沥水备用
  • 3. 将放凉的黄豆芽中放适量的盐,糖,鸡精,韩式辣酱(韩国拌饭里放的那种盒装的辣酱就行)用筷子拌匀,放会儿入味。。
  • 4. 拌好的黄豆芽一次吃不了的话可放保险盒中,放冰箱里冷藏,吃时拿出来就行
  • 5. 将焯过水的土豆丝中放适量的胡萝卜丝,香菜,盐,糖,鸡精,米醋拌匀
  • 6. 拌好的土豆丝如图
  • 7. 完工!放保鲜盒里,好看!
小贴士
放冰箱里的小菜吃时拿出来,但要尽快吃完哦
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