猴头菇岩耳乌鸡汤
8.7万热度
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leaflet善良
家里有孕妇，为孕妇做的十全大补汤，哈哈哈，中药材根据自己身体所需添加即可，乌鸡一定要买新鲜的，否则味道不鲜美
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
一只
猴头菇
2个
岩耳
适量
枸杞
适量
党参
适量
当归
适量
红枣
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 把岩耳和猴头菇泡开，猴头菇过水抄，将水攥干，在用凉水泡泡去味，否则猴头菇有腥涩味 -
2. 将乌鸡切成小段在放入料酒葱姜的水中抄水，然后在砂锅中放入适量的水，放入鸡，中药，岩耳，猴头菇，葱姜，小火炖一个小时，然后放入枸杞和红枣，再炖半个小时，关火，放盐即可
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3. 香喷喷的鸡汤出锅啦。。
小贴士
猴头菇一定要多泡会