猴头菇安神健胃汤
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最初的模样班
猴头菇安神健胃汤,此方中配以猴头菇、莲子、百合、淮山、蜜枣。猴头菇在菌类蔬菜里面,是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇,历来被列为药食两用的滋补上品,有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。所以常吃猴头菇,无病可以增强抗病能力,有病可以其治疗疾病的作用。
时间: 1-2小时
食材
猴头菇
30克
莲子
30克
百合
20克
淮山
20克
蜜枣
3枚
瘦肉
100克
盐
适量
步骤
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1. 材料
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2. 材料
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3. 猴头菇用温水淹泡1小时
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4. 然后把猴头菇像挤海绵一样挤出,重复换水清洗几次,再剪掉猴头菇的根
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5. 其它药材洗净
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6. 将瘦肉和药材一起放入砂锅中,加入适量清水
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7. 放入猴头菇
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8. 武火煮开,转小火煲二小时左右
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9. 以盐调味即可
小贴士
厨房小语:水一次放足,中途切忌加水。如果一次喝不完,可放入冰箱保存
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