豆腐炒青菜根
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牧野-Y
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时间: 10分钟内
食材
豆腐
一块
青菜
适量
盐
适量
味精
适量
糖
适量
步骤
-
1. 先把青菜洗干净,把菜根和青叶切开,菜根切小条待用。豆腐用水冲下,起锅,等锅热了就倒入油,油多放点,油热后小火左手拿豆腐,右手拿菜刀一块块切下煎,煎的两面黄点就乘起。开中火,倒入切好的菜根翻炒,颜色深点就放入煎好的豆腐一起翻炒,放点水盖上,闷l分钟就放盐,味精,糖,炒匀起锅装盘。
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