芋头烧鸡翅
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旧时光丶落笔缪
软糯入味的芋头和焦香可口的鸡翅，超级下饭，cxc一口气啃了三根鸡翅 扒了两碗饭
时间: 30分钟-1小时
食材
小芋头
5个
鸡翅
8个
食盐
适量
老抽
1大勺
姜
4片
洋葱
少许
植物油
10g
胡萝卜
半根
八角
1个
步骤
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1. 芋头胡萝卜去皮切块，姜和洋葱切好备用 -
2. 鸡翅画两刀，热锅冷油，划刀那面朝下，小火煎至焦黄
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3. 放入姜片、洋葱，鸡翅翻面，中小火煎至葱姜出香味
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4. 放入芋头和胡萝卜，加盐少许翻炒
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5. 倒入一瓶盖料酒，一锅铲老抽，翻炒均匀后加水没过食材，放入八角一个，大火烧开小火炖煮
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6. 煮至芋头胡萝卜够软后，大火收汁，撒葱花出锅
小贴士
如果做给小朋友吃的话，盐还是少放些为好
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