您的位置: 首页>菜谱分类>丰满的黑美人:养生黑米粥
丰满的黑美人:养生黑米粥
8.9万热度
45收藏
奚笑天沙
小小的一碗黑米粥里面包含了很多内容,桂圆、山药、百合、枸杞等,春季养生,养肝润燥,营养丰满的黑美人
时间: 10-30分钟
食材
黑米
80g
大米
65g
糯米
10g
800g
山药
小半根
干桂圆
8-10个
百合干
一小撮
枸杞
一小把
红糖
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 百合干用温水浸泡
  • 3. 混合黑米大米和糯米,洗净
  • 4. 加入桂圆和百合
  • 5. 加入500ml左右的清水
  • 6. 电热蒸煮饭盒先煮30分钟
  • 7. 加入山药片(山药片不要切得太小,容易煮烂),再加入300ml的清水(感觉第一次百合加得不多所以我又加了一次百合)
  • 8. 再煮30分钟,加入红糖拌匀
  • 9. 装盘,撒上枸杞(我不喜欢吃煮得太烂的枸杞,枸杞的吸水性很好,加入粥里一会就能吸饱水)
小贴士
1. 牛肉冷水焯水。因冷水焯水会使肉在热力的慢慢渗透下,做到内外同时熟透。
2. 小火慢炖,火越小炖的时间越长,肉质越软烂,更加适合老年人吃。
3. 因食材成熟时间不同,胡萝卜、山药需在牛肉炖煮约1小时后放入,最后再放入枸杞。
这道菜的其他做法

养生红米粥

109收藏
9.2万热度

养生小米粥

122收藏
5.2万热度

快手软糯黑米粥

35收藏
7.2万热度

黑米粥

92收藏
5.3万热度

花生红枣黑米粥

127收藏
6.7万热度
热门菜谱

红薯饼

37收藏
346.9万热度

花式荞麦冷面

50收藏
292.8万热度

腌萝卜

161收藏
284.7万热度

皮皮虾

855收藏
267.7万热度

金玉翡翠

46收藏
182.4万热度
相关菜谱