白萝卜牛肉汤
9.9万热度
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思绎
牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源。
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
300克
白萝卜
半根
姜
5克
香葱
2根
料酒
1勺
太太乐鲜鸡汁
1勺
盐
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 牛肉泡洗干净切成小块;白萝卜切成滚刀块;姜去皮切片、葱打葱结
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3. 锅中加入料酒,将牛肉冷水下锅,水开后煮出浮沫捞出沥水备用
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4. 重起锅,加入葱姜将水煮开,然后下入牛肉煮开后转小火炖煮40分钟左右,将牛肉炖至软烂
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5. 牛肉炖好后,下入白萝卜继续将白萝卜炖软
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6. 最后加入太太乐鲜鸡汁和少许盐
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7. 稍稍在煮一会,出锅装碗撒少许葱花即可
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8. 成品
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9. 成品
小贴士
牛肉建议提前多浸泡一会,中途多次换水,把内部多余的血水浸泡出去
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