茴香苗肉包子
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好侗簿毓瘸
下班的路上看见有卖茴香苗的，忍不住想吃包子了
时间: 1-2小时
食材
面粉 茴香 五花肉
适量
五花肉
250克
茴香苗
250克
面粉
500克
水
适量
盐，酱油，
适量
步骤
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1. 茴香苗清洗干净，控干水分。 -
2. 肉放入盐，酱油腌好备用。提前半小时。
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3. 将茴香苗切碎，先用油拌一下，再放入腌好的肉，肉里有盐，就不要再放了。
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4. 和面，有面包机和面很方便。
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5. 包成包子，冷水上锅，大火烧开20分钟，关火，等一会儿再掀盖子，防止回缩。
小贴士
茴香苗有特殊的香味，我一般不放葱姜蒜。