家常香菇肉包子
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阳阳阳啊阳阳阳
好久没吃自己做的包子了，今天刚好休息在家，就做了家人都喜欢吃的香菇肉包子！这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
时间: 1-2小时
食材
面粉
1000g
五花肉
500g
干香菇
适量
盐
适量
小葱
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
姜
适量
猪油
适量
蒜末
适量
糖
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 步骤一，先把所有材料准备好，干香菇提前用冷水泡两个小时，再切成碎末。 -
2. 步骤二；把面粉和酵母粉和好，常温下置一旁自行发酵15分钟。
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3. 步骤三；把五花肉剁碎，加盐巴和糖一起剁，更入味，剁好后调入适量生抽。
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4. 步骤四；锅里少许植物油放小葱呛锅，再倒入切好的干香菇，蒜末，姜末盐鸡粉一起翻炒一会儿。
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5. 步骤五；将炒好的干香菇和肉末一起拌匀。发酵好的面粉加入一点点猪油再擀面。
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6. 步骤六；把陷一个个塞进去包好，形状大小随自己喜好而定。
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7. 步骤七；成型以后使其再 次发酵45至60分钟，电饭锅放入冷水，内衬摸少许油，防粘锅。盖锅盖蒸到冒气后再十分钟。
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8. 步骤八；蒸好以后会变的更丰满，记得一次不要放入太多，要留空隙使其发酵的更大。
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9. 步骤九；乘热吃，是不是很有食欲看起来！
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10. 步骤十；后面的时间发酵的更长，所以形状也越蒸越圆润的感觉了！
小贴士
擀面的时候加入少许猪油，做出来的包子会更发亮而丰满！