俗话说，好吃不如饺子，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴。我就是爱吃饺子，爱包饺子，已经包了几十种各种馅的饺子菜谱了。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。饺子的包法差不多都一样，唯一不同的就是馅的变化，可以是牛羊肉，也可以是鸡鸭鱼肉等，更可以用鸡蛋，蔬菜、豆制品做，凡是能吃的，喜欢吃的都可以做馅。

小茴香，是立夏以后最鲜美鲜香的一种时令蔬菜了，它的特殊在于它的香味，有的超喜欢的它的香味，有的人特别不喜欢，喜欢的天天都不感觉腻味，不喜欢的人闻着就难受，这是一位美食爱好者说的，说他从小到大都不喜欢茴香的味道，认为真是无法吃，更是无法闻。所谓猪肉茴香饺子是由茴香、猪肉等食材制作而成的饺子。茴香它能够温下焦冷寒，还具有温补的功效作用，还能够止痛。它又被称为本草界的暖宝宝，平时姨妈痛或痛经的话，可以在做菜的时候加入一些茴香，对于体内寒湿非常有效。今天可可做的就是《茴香猪肉饺子》，真香啊，太鲜美太嫩啊！