白菜豆腐粉丝虾
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报告叮当_
【545】12.19 这是一个黑猫抱碟盯鱼盖 小虾米皮小白菜的故事……啊实不相瞒我现在脑瓜子稍微有点懵……
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食材
豆腐
300g
小白菜
两棵
粉丝
一坨
虾皮
一把
姜
适量
葱
适量
油
适量
香油
适量
卤汤
适量
步骤
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1. 摸块豆腐出来，切成自己喜欢的样子 -
2. 扔放了油的锅里煎/炸着先，比着这个菜谱收拾就行
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3. 锅里加水烧开，扔坨粉丝进去划拉散
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4. 煮到自己喜欢的程度，关火捞到砂锅里，顺手淋上些香油
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5. 扔上估摸着差不多也该煎好了的豆腐
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6. 洗两棵白菜，帮叶分开，收拾成自己喜欢的大小，顺手切点姜蒜
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7. 锅里放油烧热扔姜蒜
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8. 稍微一扒拉，抓点儿虾皮扔进去
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9. 扒拉两下扔白菜帮
小贴士
1. 爆香蒜瓣后加入不易熟的白玉菇翻炒， 直至其微微发软； 2. 下入小白菜进去翻炒， 加入一小勺糖是为了让白菜好吃还不变色的关键哟。
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